Il nuovo marchio per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari e artigianali del territorio delle Aree Protette delle Alpi Marittime.
Qualità Parco APAM è uno strumento di identificazione che l’Ente Aree Protette Alpi Marittime intende assegnare agli operatori del settore agricolo e artigianale impegnati in un percorso di qualità e sostenibilità.
Garantisce ai consumatori l’origine dei prodotti, la trasparenza dei processi di lavorazione e certifica l’assunzione da parte delle aziende di impegni concreti per la tutela del territorio.
A Natale unisci piacere della tavola e tutela del territorio: regala i migliori prodotti delle Aree Protette Alpi Marittime!
Conosci tutti i produttori che hanno ottenuto il marchio Qualità APAM
Guarda le videoricette
Tre videoricette, una proposta di cucina che promuove un modello alimentare rispettoso dell’ambiente e delle comunità locali.
Lasciati ispirare: porta in tavola i sapori delle Alpi Marittime e contribuisci anche tu a un ecosistema del cibo locale e sostenibile.
Le attività organizzate da APAM e dall'Associazione Cuochi Provincia Granda, col contributo di Fondazione CRC, per la Fiera del Marrone di Cuneo sono state apprezzate dai visitatori.
Chiusa di Pesio ospita la Festa del Re Marrone. Nella giornata di domenica 26 ottobre sarà presente anche lo stand delle Aree Protette Alpi Marittime con giochi e attività a tema marchio Qualità.
APAM e il Comune di Chiusa Pesio propongono una serata di confronto e riflessione condivisa dedicata alle Associazioni Fondiarie come strumento di gestione sostenibile delle aree montane.
Dal 18 ottobre al via la seconda edizione della rassegna gastronomica "La Castagna nel Piatto": un'anteprima golosa per la Festa del Re Marrone di Chiusa di Pesio (23-26 ottobre).
Il GAL propone un ciclo di tre incontri formativi e laboratoriali per rafforzare le competenze di promozione e vendita delle aziende agricole dell'area GAL. La partecipazione è gratuita.
Show cooking, talk e tanti giochi per far conoscere il marchio Qualità Parco APAM ai visitatori della Fiera del Marrone di Cuneo.
Festa del Re Marrone: sabato 25 e domenica 26 ottobre Chiusa di Pesio propone "Il Mundajè", il primo campionato al mondo dei caldarrostai. Alla manifestazione i prodotti a marchio Qualità Parco APAM.
Il numero delle aziende a marchio Qualità Parco APAM continua a crescere. Lunedì 23 settembre si è svolta la cerimonia di concessione.
Nelle Aree Protette Alpi Marittime è consentita la raccolta dei funghi, ma bisogna avere il "titolo per la raccolta" e la consapevolezza del ruolo fondamentale dei funghi all'interno dell'ecosistema.
Al via la seconda edizione del corso "Cucina Radicata" riservato ai cuochi professionisti. C'è tempo fino al 24 settembre per iscriversi.
Operano nelle valli Stura, Gesso e Pesio le aziende che hanno ottenuto l'uso del marchio per alcuni loro prodotti. Il paniere di prodotti certificati da APAM tocca quota 161!
APAM presenta alla seconda edizione della Scuola che si tiene a Vernante dal 3 al 7 settembre la virtuosa esperienza del Marchio Qualità APAM e il nuovo Centro visita dei Parchi delle Marittime.
Tradizioni e feste sul territorio / dal 23 al 26 Ottobre
Dal 23 al 26 ottobre torna la Festa del Re Marrone a Chiusa di Pesio. Tra le tante attività proposte e gli stand presenti, domenica 26 ottobre ci saranno anche le Aree Protette Alpi Marittime.
Iniziative dal territorio / dal 18 Ottobre al 18 Dicembre
Dal 18 ottobre al via la seconda edizione della rassegna gastronomica "La Castagna nel Piatto": un'anteprima golosa per la Festa del Re Marrone di Chiusa di Pesio (23-26 ottobre).
L'Ente di gestione delle Aree Protette Alpi Marittime, gestisce il Parco Naturale Alpi Marittime, il Parco Naturale Marguareis, e otto riserve naturali.
